ローズヒップとは？・・・英語で“ばらの実”のことです。

南米、チリのアンデス山脈の麓に群生している野いばら（野ばら）は、毎年5弁のうすピンクの可憐な花を咲かせ、やがて真っ赤な実を稔らせます。

それが“ローズヒップ(Rose Hips)”です。

ローズヒップは世界的にも年々減少しております。現在南米のアンデス山脈及び西欧の一部の地域のみでしか見ることが出来ず、大変稀少価値の高い物となっています。

このローズヒップは単一の植物としては驚くほど栄養価が高く、そして多数の栄養成分が含まれています。中でも総ビタミンCが安定した形で多く存在していることから“ビタミンCの爆弾”と言われるほどで長期貯蔵にも耐えます。これらの特性によりローズヒップは総合的健康食品としての効果が大きく、特に注目されつつある健康食品の一つとして知られています。

他にもローズヒップには、ペクチンというお湯で簡単にゼリー状になる物質が含まれています。このペクチンには関節の働きを滑らかにしたり、コラーゲンの生成に役立つ効果があると言われています。

日本食品分析センターやその他の研究分析機関による分析結果

�@    カップにスプーン1杯のローズヒップを入れ熱湯を注ぎます。

�A    スプーンで軽く掻き混ぜたら、ローズヒップが沈殿するまでそのまま約2〜3分間ほど待ちます。

�B    お茶とローズヒップが完全に分かれましたら、まずはお茶（お茶にはビタミンCとペクチンがたっぷり）の部分のみを＜お好みにより砂糖を入れて＞お召し上がり下さい。

�C    カップの底に残ったローズヒップ（実にはビタミンEがたっぷり）に砂糖かハチミツ又はヨーグルトを加え、スプーンでよく掻き混ぜます。このペースト状になった物も残らずお召し上がり頂けます。